Ola, ontem a minha irmã estava em casa então decidi que queria fazer algo para o nosso lanche de especial, tive a ideia de panquecas mas decidi fazer de maneira diferente, não ficarem tão tradicionais.
No inicio pensei em juntar maça mas ela disse que adorava o bolo de chocolate e banana que eu uma vez tinha feito, então panquecas de chocolate e banana :)
Não tem o sabor do bolo claro mas ao dizer-me aquilo fez-se luz na minha cabeça e se á fruta que goste é de banana, chocolate, bem é uma tentação.
Ingredientes para o creme:
1 banana;
1c/sopa de açúcar;
Meia chávena de café de leite
Confecção:
Corte a banana em pedaços pequenos e junte aos outros 2 ingredientes, triture bem para a banana se desfazer e se misturar com os outros ingredientes e reserve.
Ingredientes para as panquecas:
1 ovo;
1 chávena de farinha;
1 chávena de leite;
50g de açúcar;
80g de chocolate em pó;
1 noz de margarina;
1 banana
Confecção:
Corte a banana em pedaços pequenos.
Misture a farinha com o chocolate.
Noutro recipiente misture os restantes ingredientes, assim feito comece colocando devagar a farinha com o chocolate mexendo sempre, por ultimo coloque a banana e volte a misturar bem, estando a massa pronta coloque uma frigideira ao lume com 1 pouco da margarina, coloque uma concha do preparado, sempre em lume brando, quando a massa começar a criar várias bolhas por cima vire e deixe cozer do outro lado por uns segundos.
Vá repetindo o processo até acabar a sua massa.
Entre cada panqueca espalhe um pouco de creme, a ultima camada sendo para a cobertura, eu decorei com um pouco de chocolate e 3 rodelas de banana :)
E para vocês conseguirem ver como ficou com a banana cortei a pilha de panquecas ao meio.
As minhas panquecas fiz numa frigideira pequena, deu-me para fazer 6 panquecas.
