Ola pessoal, um feliz ano novo para todos, e que tal começar o ano com a minha ultima receita que fiz em 2012? Pois é, não tive tempo de a publicar antes do ano acabar por isso a deixo aqui hoje :)

  Uma das coisas que mais gosto é chocolate negro, e á pouco tempo uma das nossas amigas, a Maria Inês (Ananás e Hortelã), inspirou-me para esta pequena delicia, um beijinho para ela :)

 

Ingredientes:

 

1 tablete de chocolate negro 

5 c/sopa de uvas passas

raspa de casca de 1 laranja grande

2 c/sopa de côco ralado

1 c/sopa de açúcar 

óleo para untar

 

Confecção:

 

Ralar a casca da laranja e colocar numa tigela, misturar com o açúcar e com o côco.

Derreter em banho maria o chocolate, depois de completamente derretido coloque 1 c/sopa do preparado anterior e envolva bem, espalhe o chocolate num recipiente com uma folha vegetal untada com pouco óleo.

Em seguida espalhe o resto do preparado pelo chocolate e logo de seguida as uvas passas, pressione um pouco para ficar tudo bem colado ao chocolate e não cair quando seco.

Deixar o chocolate endurecer, se preferir coloque no frigorífico para ser mais rápido. 

 

Uma deliciosa maneira de aproveitar as passas que estão na mesa nesta época festiva :)

 

 

Filipa Mota